Über den Wein

Lachsfarbiger Weisswein aus Pinot Noir Trauben. Vielschichtige Aromen von Erdbeeren, Wildkirsche und Rosenblättern. Bereits viel Schmelz und eine anhaltende Gaumen Aromatik. Im Gaumen dicht, von guter Struktur und beachtlicher Länge. Ein kraftvoller Weisswein, welcher sich als perfekter Apéro- sowie Essensbegleiter eignet.

Passt zu

Zum Apéro und Vorspeisen, Fischgerichten und Meeresfrüchte, weissem

Fleisch, Käsesoufflés, Gemüse und Kaviar.

Vergärung und Ausbau

Durch Ganztraubenpressung entsteht ein hell-glänzender lachsfarbiger

Weisswein aus Pinot Noir-Trauben. Das Bouquet ist frisch und erinnert an

Zitrus- und Rosenblüten. Im Gaumen ist er rassig mit viel Fülle.

Herkunft

Untersiggenthal, AOC Aargau, 75 cl, 13.3 % Vol.

Serviertemperatur

8 - 11°C, Lagerung: 2 - 4 Jahre, Gesamtsäure: 5,2 g/l, Verschluss: DIAM